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（１）三燔入口：三燔系列最特別的裝潢，４４個裝滿日本清酒的釀酒桶，來訪必照。


（２）中央走道：刻意仿古京都街道的印象，呈現樸實、溫馨、沉穩、內斂的復古情調。


（３）店內裝潢：極簡風，特色是黑。主要分成三區，吧臺區　半包廂區　包廂區。如果選擇燒肉就選擇吧臺區，畢竟熱騰騰的烤物才是重點，至於半包箱區很特別的使用簍空格子的木牆來區格座位，不覺狹小也不失隱私，很特別的空間設計，很愛。
　　　店內服務：為了營造個人專屬空間的氣氛，服務人員除了上菜外，基本上不太會來訪，也因如此常常會有服務不佳的風評。我們卻挺愛這種風格，畢竟精心設計的流程和話題，可不希望服務人員一直來掃興。

（４）情人節餐：７夕的這一晚，「情人節套餐」是惟一的選擇。


（５）三燔餐具：果然極簡吧。


（６）三燔鍋具：很特別的全鐵製造鍋具，為了導熱快速均勻，設計成底寬鍋淺的特色，以為這樣內裝會少嗎？那可大大顛覆觀念，因底寬的因素可讓妳裝的滿滿一大鍋。


（７）三燔醬料：橙醋醬、玉子醬、胡麻醬（左至右）。


（８）三燔飲料：店內用餐不附飲料，點了近來很夯的玄米茶，小小的一壺可以回沖，很貼心的奉上兩個茶杯喔。


（９）沙拉：用餅皮來當容器，很有環保的概念，服務人員還很貼心的提醒可以吃，不過應該沒那麼餓吧。


（１０）赤身：鮭魚卷蘿蔔絲、干貝、鮪魚、透抽海膽泥。特別的是透抽海膽泥，透抽的軔配上海膽泥的綿，絕配。


（１１）烤物：疑似剝皮魚，魚皮很酥、魚肉很嫩，不過擺盤可就遜掉了。


（１２）蔬菜拼盤：真的很少看到賣相這麼好的有機蔬菜，下鍋煮久也不會爛到不行，反而會煮出一股甜味，真的很甜喔。


（１３）湯底：昆布雞湯，可以先下蔬菜類煮一下下，整個湯會有種微鹹微甜的滋味，湯色清澈如黃金水。


（１４）美國無骨牛小排：今天最受期待的主角，光看如雪花般的油脂分佈，就讓人食指大動。容器也很特別喔，分為上下兩層，讓解凍的水滴會落到下層，而不會殘留在牛肉上。


（１５）不知道是不是食材因素，仔細看一下湯底，還是清澈如黃金水。


（１６）有多好吃？下鍋刷三秒，牛肉的口感綿密，滋味鮮甜。看小小不顧形象，還有眼尾的笑意，我相信真的非常非常好吃。


（１７）餐後水果：一直搞不懂的一件事，只要稍微高檔的餐廳，沒吃過任何一間餐後水果是好的。據傳聞，要讓妳再加點餐後甜點的因素。


（１８）離去前的留影，我也跟著來的證據，用餐時間大約２小時出頭，特殊的座位隔間，真的很適合設計驚喜，可別浪費製造浪漫的機會了。